Thời tiết mùa đông lạnh, cảm giác thèm ăn tăng, hơn nữa lại
lười vận động, không ít người béo lên. Các chuyên gia dinh dưỡng kiến nghị,
ngoài việc duy trì hoạt động thể dục thể thao đều đặn, cũng có thể lựa chọn một
số loại thực phẩm giúp đốt cháy chất béo, ngăn ngừa tình trạng béo lên.
1. Các loại hạt
Dầu các loại hạt có chứa axit béo không bão hòa, có thể cải
thiện thyroxine, thúc đẩy đốt cháy chất béo, cải thiện chứng táo bón. Thực phẩm
loại này gồm hạnh nhân, hạt bí và hạt đậu macadami…
Cafeine có thể ức chế sự hình thành enzym tổng hợp axit béo
khiến chất béo không dễ tích tụ (ảnh minh họa)
2.Gia vị
Trong các bữa ăn nếu cho thêm khoảng 5gram gia vị vào cơm
hoặc mỳ, có thể kích thích dây thần kinh giao cảm, đốt cháy mỡ thừa, giúp cơ thể
nóng lên, thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Các loại gia vị có tác dụng này bao gồm hạt tiêu, bột
cà ri giàu thành phần curcumin cũng như mù tạt chứa nhiều axit béo chuỗi ngắn
có thể thúc đẩy sự trao đổi chất. Ngoài ra, các loại rau có vị kích thích như cần
tây, tỏi tây và hành tây… cũng có tác dụng tương tự.
3. Thực phẩm màu đen
Các thực phẩm màu đen như đậu đen, mè đen, rong biển, tảo bẹ,
nấm hương đều có các thành phần khác nhau giúp đốt cháy chất béo. Điểm chung là
hàm lượng carbohydrates và tinh bột của các loại thực phẩm này thấp, chất xơ lại
cao, nên có thể tăng cảm giác no lại giúp nhu động dạ dày, ruột, giúp tiêu hóa
và nhuận tràng.
4.Cafeine
Cafeine có thể kích thích thần kinh giao cảm, cải thiện chức
năng tuyến giáp và ức chế sự hình thành enzym tổng hợp axit béo, khiến chất béo
không dễ tích tụ hoặc thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy mỡ thừa. Thực
phẩm loại này bao gồm cà phê, ca cao và trà xanh.
Bình luận