Y học cổ truyền cho rằng, giá đỗ có tính mát, vị ngọt, không
chỉ có tác dụng thanh nhiệt, thông huyết mạch, giải độc tố mà còn có tác dụng
điều hòa ngũ tạng, giúp cho da khỏe đẹp hơn.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu và phát hiện ra rằng, trong
giá đỗ có chứa protit, lipit, carbohydrate, các loại vitamin, xenlulô, carôtin,
các loại khoáng chất vi lượng như phospho, kẽm… rất có lợi cho cơ thể.
Đặc biệt, nhiệt lượng trong giá đỗ rất thấp, cứ mỗi 100g giá
đỗ chỉ chứa 8 calo nhiệt lượng. Trong khi đó, lượng nước và chất xơ lại trong
giá đỗ lại khá cao. Giá đỗ còn có tác dụng giúp làm giảm lượng cholesterol và
chất béo trong thành mạch máu, phòng chống các bệnh về tim mạch.
Vì thế thường xuyên ăn giá đỗ vừa giúp bạn giảm cân hiệu quả
vừa không sợ da sẽ nhăn nheo, thiếu nước hoặc tái sạm như các biện pháp giảm
cân khác.
Thực đơn giảm cân bằng giá đỗ
Bữa sáng:
– 1 quả trứng gà (bạn có thể thay đổi bằng 1 ổ bánh mì không
quá 100g)
– 1 ly nước ép giá đỗ (hoặc 1 ly sữa dành cho người ăn
kiêng)
Ăn trứng vào buổi sáng rất tốt khi vừa cung cấp đủ năng lượng
cho cơ thể mà không lo tích tụ mỡ. Nước ép giá đỗ thúc đẩy quá trình sản sinh
năng lượng, phân giải chất béo.
Bữa trưa:
– 1 bát cơm
– 1 đĩa nộm giá đỗ
– 100g thịt bò
Ăn cơm để cung cấp lượng tinh bột cần thiết cho cơ thể.
Nhưng lưu ý chỉ ăn cơm duy nhất vào bữa trưa. Thịt bò cũng vậy, có thể cung cấp
lượng protein cần thiết cho 1 ngày. Ngoài ra bạn không được ăn thêm các loại thịt
giàu năng lượng khác.
1 đĩa nộm giá cung cấp rất nhiều chất xơ, vitamin C dồi dào
trong giá đỗ chống lại quá trình ôxy hóa tự nhiên vừa giúp bạn giảm cân vừa
giúp da bạn đẹp hơn.
Bữa tối:
– 1 đĩa rau luộc (hoặc các loại rau ít năng lượng như: bí
đao, bắp cải…)
– 1 cốc sinh tố dứa + dưa chuột + chanh
Tinh bột và chất béo chính là nguyên nhân khiến bạn tăng
cân. Vì vậy cần hạn chế tối đa hai chất này. Bữa tối bạn càng không nên ăn cơm
hoặc các loại tinh bột khác. Thay vào đó, bạn có thể ăn thật nhiều rau để giảm
cảm giác thèm ăn. Bạn có thể uống nhiều nước hoặc tăng cường thêm sinh tố trái
cây nếu cảm thấy đói.
Bình luận